Coronavirus y la Yerba Mate

Uno de los hábitos y costumbres más extendidas, no sólo debido al gusto por el la yerba mate, sino también a lo que significa socialmente compartirlos, la bebida nacional más significativa y que aporta grandes beneficios a nuestro organismo. Sin embargo, en tiempos de circulación de virus como el coronavirus (COVID-19), ¿Tendremos que dejar de…

¿Qué es la yerba mate?

La yerba mate se usa para hacer una bebida conocida como mate. Cuando se sirve frío, la bebida se llama tereré (como el sonido onomatopéyico al sorber de la bebida). Se consume tradicionalmente en las regiones central y sur de América del Sur, principalmente en Paraguay y en Argentina, Uruguay, sur y centro-oeste de Brasil,…

Yerba mate propiedades y beneficios

El mate, es un té estimulante que se hace a partir de las hojas del árbol del mate o su nombre botánico Ilex Paraguariensis La cafeína o llamada «mateína» es el principio activo de esta planta, con propiedades estimulantes. Debido al gran consumo de esta planta, la yerba mate está muy estudiada y sus virtudes…

¿Cómo elegir un mate?

Los hay de calabaza, alpaca, metal, madera, cerámica y la lista sigue … ¿Que los diferencia? ¿Hay uno que sea el mejor indiscutiblemente? Veamos juntos algunos datos y consejos para que puedas escoger el que más se adapte a tu gusto y necesidad. MADERA Mates de madera Algarrobo, palo santo, quebracho, roble. Se tallan, tiñen…

Los mates más ricos en 4 pasos

Cargue el mate con yerba completando solo sus tres cuartas partes, ni más ni menos. Cubra la boca del mate vuélquelo y agítelo para que se distribuyan todos los componentes de la yerba mate La yerba debe quedar inclinada hacia un lado (45°), humedezca la cavidad con una cantidad pequeña de agua tibia. Evite hervir…